Was mir wichtig ist
Ich lege besonderen Wert darauf, meine Kreationen so zu gestalten, dass sie sich ideal für einen bewussten Lebensstil eignen: voll gepackt mit wertvollem Vollkorn und Urgetreide, Saatgut und Nüssen, getoppt mit leckerem Trockenobst, Gewürzen und Superfoods - dazu auch noch vegan und komplett ohne Industriezucker!
APPI Compliance
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Qualität
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Toppings in höchster, nach Möglichkeit sogar zertifizierter "Really-Raw"-Qualität, die ein Maximum an Vitaminen, Enzymen und naturbelassenen Mikro- und Makronährstoffen garantiert. Dabei sind rohveganes Trockenobst, Saatgut und Nüsse nicht nur ernährungsphysiologisch absolutes Superfood, sondern auch geschmacklich viel wertvoller.
Because beautiful souls need beautiful food
Handgemachtes Granola wie in deinem Lieblingscafé – schnell und unkompliziert für dein Frühstück zu Hause.
So viel Mühe und Geschmack kannte ich bis jetzt nur aus schönen Cafés, Coffee Shops oder Strandbars. Mit meinem Granola möchte ich jedem dieses besondere Erlebnis des handgemachten Granolas bieten.
Von den besten Foodie-Hotspots dieser Welt inspiriert, bringt Grainology das Flair meiner Lieblingscafés in London, Kapstadt oder Bali auch zu dir nach Hause.
Vielfalt
Verwendung von spannenden Zutaten
- Lupinen von der mehrfach ausgezeichneten Unternehmerin und "Landwirtin des Jahres" Linda Kelly, die mit Ihrer Familie einen Bio-Hof in Baden-Württemberg betreibt.
- Gemälzte Quinoa und Quinoa-Sirup nicht aus dem fernen Bolivien, sondern aus dem heimischen Frankfurter Umland, die durch den "Taunus Farmboy" in Handarbeit geerntet und verarbeitet werden.
- Rohveganes Trockenobst und Beeren aus ökologischen, kleinbäuerlichen Struturen der Firma Keimling Naturkost.
- Hirse, Buchweizen, Linsen uvm.
Fairness
Bei den exotischen Zutaten, die nicht regional bezogen werden können, habe ich darauf geachtet, vertrauensvolle Partner zu finden, die ihre Produkte aus fairen Betrieben mit kleinbäuerlichen Betriebsstrukturen beziehen.
Leider kann ich als kleines Startup meine Zutaten nicht immer bei meinen Wunsch-Direktproduzenten beziehen. Mein großes Ziel ist, eine Größe zu erreichen, die es mir ermöglicht, bestimmte Komponenten direkt in den jeweiligen Produktionsländern zu ordern und somit die Betriebe und Projekte vor Ort zu supporten.
Good things take time
Mit viel Liebe und Zeit werden meine Mischungen in einer Traditionsbäckerei im Herzen Frankfurts in kleinen Batches von Hand geröstet, wodurch die Zutaten ihr Aroma voll und ganz entfalten können.
Frisch gebacken und herrlich duftend, werden sie in nachhaltige Beutel verpackt und sind bereit für deinen Genussmoment.